シュラスコレストランALEGRIA ebisu
コース名
【ALEGRIAコース】季節のフルコース+シュラスコ20種類食べ放題！贅沢なひとときをぜひ♪【全29品 5,720円→5,500円】
コース価格
5,500円(税込)
メニュー
【コース料理】
・オマール海老のビスク
・和牛のカルパッチョ
・ALEGRIA特製 バーニャカウダ
・チェリートマトのピクルス
・うにイクラの小どんぶり
・季節のジェラート２種
【２０種類のシュラスコ食べ放題】
◆ピッカーニャ（イチボ）
希少部位の牛肉のイチボ
シュラスコの代名詞といえる部位。
◆カルネ・デ・パト（ 鴨肉）
柔らかな鴨ロース 相性の良いオレンジソースを隠し味に。
◆ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に。
◆コステラ・デ・ボイ（牛スペアリブ）
骨周りの部位にブレンドしたハーブで味付け。
豪快に牛肉のうまみを堪能できる部位。
◆アルカトラ（ランプ）
牛もも肉の豪快な肉塊。
かめしめるほど癖になるメニュー。
◆ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり
肉のうま味を引き出す１番のスパイス。
◆リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー。
◆ カルネイロ（ラム）
ラム肉を自家製のソースで絡めた病みつきな１品
◆フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。
◆ハーブチキン(鶏もも肉)
バジルがベースのソースに付け込んだ
香りゆたかなチキン。
◆ コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位。
◆オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
きめ細かな柔らかな肉質。
◆コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
ポークの骨周りのジューシーな部位。
特製ソースに付け込んだ特別な香り。
◆焼きナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
◆焼きズッキーニ
ズッキーニ特有の食感に舌鼓。
◆オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます。
◆ベイクドポテト
バターで味付けしたホクホクのポテト。
◆アバカシ（焼きパイン）
シュラスコの大人気アイテム。
お好みで”シナモン”のトッピングも相性が抜群。
◆ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼き上げたとろけるチーズ。
◆ マッシュルーム
シンプルに塩で味付けジューシーに焼き上げます。
※仕入状況や季節により、内容が変更する場合がございます。
住所
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 SEビル 2F
コメント
恵比寿駅近くにあるシュラスコレストランALEGRIA ebisuで、「ALEGRIAコース」を食べてきました。このコースには、オマール海老のビスク、和牛のカルパッチョ、ALEGRIA特製バーニャカウダ、チェリートマトのピクルス、うにイクラの小どんぶり、季節のジェラート2種類が含まれています。さらに、20種類のシュラスコが食べ放題で提供され、カルネ・デ・パト、ペッパーステーキ、アルカトラ、ガーリックステーキ、リングイッサ、カルネイロ、フランゴ、ハーブチキン、コラソン、オンブロ・デ・ポルコ、コステラ・デ・ポルコ、焼きナス、焼きズッキーニ、オニオン、ベイクドポテト、アバカシ、ケージョ、マッシュルームが選べます。コース料理とシュラスコの値段は、5,500円です。店の外観は普通ですが、味やボリュームが満足できます。レストランは年中無休で、営業時間は平日のディナーが17:00〜22:30、土日祝日のランチが11:30〜15:00、ディナーが16:00〜22:30です。また、個室もあるので、団体での利用がおすすめです。